スポンサーリンク
洋風

夏っぽい野菜でスープカレーを作ってみた

今日は夏っぽい野菜でスープカレーを作ってみました。 スープカレーのいいところは野菜をたくさん摂れるところと胸焼けしないところですね。 暑くなるとなかなか食欲も出ないし35歳を超えたあたりからカレーを食べると胸焼けをすることも多くなってしまい...
洋風

朝食の満足度を少しだけアップ フレンチトーストを作る

最近フレンチトーストにはまっています。サッと作れるうえに安い食パンがちょっと贅沢な朝ごはんに変わるので重宝しています。 作り方はとても簡単です。 卵(1つ)と牛乳(100cc)と砂糖(大さじ2)をボウルで混ぜて バニラエッセンス...
洋風

自宅でローストビーフを作ったら日曜の夕方に少し幸せな気分になれました

スーパーに買い出しに行ったら牛肉のかたまり肉が2割引で売っていたんです。これは僕に買われるためにここにいるんだ、と強い確信を持ってレジかごへ。 妻のあきれ気味の視線を感じて僕は無言で野口英世さんを2枚手渡しました。
スポンサーリンク
イタリアン

自家製ベーコンでカルボナーラ

昨日晩御飯は自家製ベーコンでカルボナーラにしてみました。 日曜の夕方だし手のこんだ料理はしたくないのでサッと作ります。 今朝作ったベーコン オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンをソテーします。 その後、牛乳を入れて一煮立ちさ...
その他

15分で作る自家製カスタードクリーム

カスタードクリームってものすごく簡単に美味しくできるのってご存知でしょうか? だいたい15分もあれば家で食べるくらいは簡単にできちゃいます。 自家製カスタードの作り方 材料 卵…1つ 砂糖…おおさじ3 小麦粉…おおさじ2(米...
その他

お家でやわらか米粉パン(グルテンフリーじゃないよ)

我が家では市販のパンは高いし添加物が多いしということで手作りをしています。 また謎の体調不良を改善するべく小麦を多くとらないグルテンレスを試しています。僕自身は小麦とりまくりなので効果のほどはよくわかりませんが・・
その他

アマゾンで買ったカークランドのスターバックスローストコーヒー

我が家はコーヒーはインスタントではなくドリップしています。 ゴールドブレンドも美味しいんだけど、やはりドリップしたての香り立つコーヒーが飲みたいのです。 最近はミルも買ったので豆から挽いてます。 そうなってくると豆にもこだ...
揚げ物

ジャーマンポテトでコロッケを作ってみる

今日は子どものお弁当の日。 いい加減唐揚げとハンバーグも飽きてきた頃なので何かないかなあと考えるも、子どもが好きそうなのはコロッケくらい。 でもコロッケって作るのがめんどいんですよね。 ジャガイモ茹でて玉ねぎひき肉炒めて混ぜて丸めて衣つけ...
イタリアン

見た目は気にしないで 鶏肉とシメジのドリア

ときどき無性にドリアを食べたくなる。そんなときってないでしょうか? 焦げ目のついたチーズ、あつあつのホワイトソース。その下にはバターライス。 寒い冬の日に食べるとあったまりますよね。 というわけで今回は家にあった鶏肉とシメジでドリアを...
中華風

お正月終了につき中華料理を解禁

あけましておめでとうございます。 今年からonodelisanはレシピにこだわらずに日々の食べ物のことをいろいろ書いていこうと思います。 年が明けてからすでに1週間が経ちました。関西では一般的にはまだいわゆる松の内、ですが仕事も始まり学...
スポンサーリンク