イタリアン

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土曜のお昼ご飯はパパの当番

すみません。このタイトルは嘘です。 土曜だろうが日曜だろうが平日だろうが僕が作ってます。 まあそんな事はどうでも良いのですが。 さて、今日はイタリアンな気分だったのでエビとキノコのドリア、ナスとベーコンのトマトソースパスタを作りま...
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お正月料理も飽きたのでパスタなど作ってみた

お正月は和食が多かったのでひさしぶりにパスタを作りたくなり、ささっと作ってみました。
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自家製ベーコンでカルボナーラ

昨日晩御飯は自家製ベーコンでカルボナーラにしてみました。 日曜の夕方だし手のこんだ料理はしたくないのでサッと作ります。 今朝作ったベーコン オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンをソテーします。 その後、牛乳を入れて一煮立ちさ...
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見た目は気にしないで 鶏肉とシメジのドリア

ときどき無性にドリアを食べたくなる。そんなときってないでしょうか? 焦げ目のついたチーズ、あつあつのホワイトソース。その下にはバターライス。 寒い冬の日に食べるとあったまりますよね。 というわけで今回は家にあった鶏肉とシメジでドリアを...
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夏によく合う 鶏肉とナスのソテーのトマトソース煮込み

暑い日が続いていますが、そんな夏にピッタリのトマトソース料理を作ってみました。 ガーリックの香りとトマトソースの酸味が鶏肉とナスに絡まり失せていた食欲も復活するカモです。
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