お正月料理も飽きたのでパスタなど作ってみた

イタリアン

お正月は和食が多かったのでひさしぶりにパスタを作りたくなり、ささっと作ってみました。
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ちょっとおめでたい感じで紅白です。

紅いお皿には白いイメージでツナと大葉の和風パスタ。
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白いお皿には赤いイメージでベーコンとチーズのトマトクリームパスタ。
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1.ツナと大葉の和風パスタ

作り方は簡単。まず大葉を刻んでボウルにいれてツナとあえます。

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醤油、和風出汁の素、ポン酢で味を調えます。

次にフライパンでガーリックオイルを作ります。

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オリーブオイルを弱火であたためて薄くスライスしたガーリックをじっくり炒めます。

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ニンニクの香りがたってきたら先ほどのボウルに投入してよく混ぜます。

ここにゆでたパスタを入れて十分絡めて完成です。

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2.ベーコンとチーズのトマトクリームパスタ

まずは鍋でオリーブオイルをあたためてガーリックを炒めます。

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玉ねぎとベーコンをカットして先ほどの鍋で炒めます。

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玉ねぎがしんなりしてきたらこちらのカットトマトを投入。

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ぐつぐつ煮込みます。

次にボウルにとろけるチーズをどさっと入れておきます。

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パスタをゆでておきます。

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さっきのソースをボウルにイン

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ゆでたパスタもボウルにイン

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塩やコンソメで味を調え、パルメザンチーズを絡めて完成です。

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紅白のお皿でおめでたく

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紅白のお皿に盛りつけて完成~

ひさしぶりに「洋」を食べた感じでおいしかったです(笑